Élevé également au Les races du Royaume UniRoyaume Uni, le Bavarois est le descendant d'une ancienne race de Bavière du XIème siècle, le Rottaler qui évoluait dans la vallée du Rott en Les races de l'AllemagneAllemagne, un lieu très renommé pour la qualité de son sol très favorables aux cultures et pour ses splendides chevaux.

Dès l'époque des Croisades, le Rottaler, connu sous l'appellation d'« Alezan Rottaler » et considéré comme l'égal du Frison lourd, était très renommé en tant que cheval de cavalerie, et servait également sous la selle et à l'L'attelageattelage. Cette Les racesrace devait certainement être issue d'un croisement entre des espèces locales et orientales.

Sous l'influence des monastères et des nobles, l'Les élevagesélevage devient méthodique entre le XVème siècle et le XVIème siècle. Vers la fin du XVIIIème siècle, lorsque l'armée eut besoin de L'hippologiechevaux plus légers, on le croisa avec des L'étalonétalons demi sang anglais, le Le Cleveland BayCleveland Bay, le Normand et le Zweibrucker.

Afin de rendre cette Les racesrace plus apte aux travaux des champs, on introduisit également du sang d'Le OldenbourgOldenbourg à la fin du XIXème siècle, dont l'influence se prolongera pendant quelques dizaines d'années et qui donnera plus de substance au Rottaler.

Le Bavarois, qui est principalement destiné à concourir dans trois disciplines équestres, est basé sur le sang du Le WestphalienWestphalien et de l'L'HanovrienHanovrien, ce dernier dominant aujourd'hui son apparence. De petites doses de sang du Le TrakehnerTrakehner et du Le Pur SangPur Sang Anglais ont également été utilisées pour le raffinement.

Après l'abandon du haras d'état de Landshut , le haras de Schwaiganger (Haupt-und Landgestuet) devint le centre de l'Les élevagesélevage de la Les racesrace.

Depuis 1963, le Bavarois Sang Chaud est enregistré comme une Les racesrace distincte, et c'est 31 ans plus tard, en 1994, que le Stud Book de la Les racesrace sera ouvert.

Le Bavarois n'est pas considéré comme en danger d'extinction, car son effectif est estimé comme étant satisfaisant.

Le Bavarois, qui peut également être un bon cheval de loisirs, est une Les racesrace créée pour être utilisée dans trois Les disciplinesdisciplines sportives bien définies, il s'agit du Le saut d'obstaclessaut d'obstacles (13ème au Stud Book*), du Le dressagedressage (15ème au Stud Book*) et du Le concours completconcours complet (12ème au Stud Book*).

(*) Selon une étude réalisée en 2006 par la Fédération mondiale de l'élevage des chevaux de sport (World Breeding Federation for Sport Horses - WBFSH).