Il est important d’apprendre à bien connaitre les aliments pour mieux les utiliser, et ainsi découvrir les risques d’intoxication chez le cheval.

Les besoins énergétiques des chevaux sont exprimés en UFC. Cette unité correspond à la valeur énergétique nette d’un kilogrammes brut de référence.

Alors que le cheval peut survivre plusieurs semaines sans manger, quelques jours sans boire peuvent lui être fatals.

Certaines espèces végétales sont toxiques pour le cheval par nature : leur composition recèle des poisons actifs même à faible dose.