Le signalement est l’ensemble des éléments morphologiques qui permettent de différencier un cheval de tous les autres. Il figure dans le document d’accompagnement qui sert de « papier d’identité » aux L’hippologiechevaux et aux poneys, ainsi que dans le certificat d’origine qui accompagne les L’hippologiechevaux lourds dans tous leurs déplacements.

Le signalement est établi suivant un protocole immuable, les informations relevées étant toujours dans le même ordre le nom du cheval, la race, les origines, le sexe et état des organes génitaux (femelle, mâle entier, hongre, cryptorchide), la date de naissance, la robe et les particularités (épis, en-tête, balzane...), les tares apparentes.