La morphologie est un critère extrêmement important dans nombre de domaines touchant aux chevaux, notamment l’inscription aux différents Stud Books de races.

Formée par la réunion d'un certain nombre d'organes, la tête est une des parties dont l'examen est de la plus grande importance dans le choix du cheval et dans la détermination des races.

L’encolure a comme support anatomique les sept vertèbres cervicales qui unissent la tête au rachis dorsal.

L’examen de la ligne de dessous conduit à étudier la poitrine, le ventre et le flanc.

Appendice fort et très musclé à la base, relativement bref et terminé en cône, la queue supporte les crins qui sont soit laissés entiers, soit coupés.

En soulevant la queue après s’en être saisi en se plaçant de côté afin de ne pas risquer d’être blessé par une ruade, on examine le périnée.

L’examen des postérieurs, qui jouent un rôle essentiel dans la propulsion, la traction et le saut, porte sur deux régions sensibles.

Formant la terminaison du doigt, le pied a une structure anatomique complexe, parfaitement adaptée aux efforts mécaniques développés pendant les grandes allures.