Source de la plupart des protéines qui circulent dans le sang, le foie libère en autre le glucose, qui fournit l'énergie nécessaire aux métabolismes du cheval, en particulier durant la contraction des Les musclesmuscles pendant un effort sportif. Pendant cette contraction, il a pour fonction de récupérer l'acide lactique qui provient des muscles pour reformer ensuite le glucose.

Il intervient dans la destruction de la majorité des substances toxiques, qui sont formées par les métabolismes et qui circulent dans le sang, entre autre, il transforme les éléments de dégradation des protéines en urée. Il a aussi pour tâche de neutraliser les substances toxiques absorbées avec les Les alimentsaliments ou synthétisées par les bactéries intestinales. Et comme le cheval ne possède pas de vésicule biliaire, il élimine la bile vers le tube digestif en l'évacuant de façon continue.

Le bon fonctionnement du foie est, chez le cheval, une des conditions incontournable pour être apte à l'effort sportif. D'ailleurs, certains surmenages Les musclesmusculaires peuvent entraîner des désordres hépatiques particulièrement graves qui peuvent laisser des séquelles irrémédiables. En effet, lors d'un effort excessif, un cheval peut avoir le foie quasiment détruit par la surabondance d'acide lactique qui va en résulter, et son aptitude sportive en sera anéantie. C'est le surmenage du foie qui est à l'origine des fourbures de travail du cheval.

Un autre paramètre important du milieu intérieur concerne la température, qui chez le cheval au repos est généralement comprise entre 37,5 à 38°C, qui se mesure avec un thermomètre médical dans le rectum. Pendant l'effort, l'énergie mécanique qui est produite s'accompagne d'un grand échauffement des Les musclesmuscles, ce qui a pour conséquence d'élever rapidement la température centrale.

Après une Les courses hippiquescourse, celle-ci peut atteindre 39,5 à 40°C, de ce fait, le cheval doit évacuer cette énergie thermique excédentaire. Ce qu'il fait en transpirant abondamment, car l'évaporation de la sueur dissipe la chaleur. Mais cette perte d'eau peut être très importante, et ceci s'observe facilement en pesant le cheval, avant et après le travail. Il peut arriver qu'après une Les courses hippiquescourse et par temps chaud, la diminution du poids corporel d'un cheval peut être de 20 à 30 kilogrammes. Donc, pour la récupération de son équilibre physiologique, le L'hippologiecheval est obliger de boire 20 à 30 litres d'eau, et également rééquilibrer son apport en sel par du chlorure de sodium, car la sueur est aussi composé d'une quantité importante de sodium. Toutefois, quelle que soit sa soif, le cheval est incapable d'ingérer une quantité excessive d'eau tout de suite après l'effort, car cela peut entraîner des désordres graves, en particulier des coliques d'eau.

Il faut en déduire que toute récupération après un effort sportif est basé sur un temps de récupération incontournable, pour que son équilibre se restaure correctement. Il est indispensable qu'après chaque compétition, le cheval soit laissé au repos au moyen d'un temps proportionnel à l'effort qu'il a produit et qui a entamé plus profondément ses réserves.